fix(privacy): speaker ID 不再裸奔(3 处)

speaker 是火山复刻音色 ID,用户付费资产,不能裸奔。
本次修复 3 处泄漏:

1. controller/tts.go: /metrics label 用 sha1(speaker)[:8] 替代
   - /metrics 无鉴权,Prometheus 可枚举,原值直接暴露是最大的泄漏面
   - 哈希替代保留 per-voice 聚合能力,反推不出原值
   - Admin UI 想看原名通过 /api/voices 拿 name 字段

2. setting/config.go: 启动日志 LogStartupSummary 用 MaskSpeaker
   - API Key 早用 maskAPIKey,speaker 漏了
   - 现在 S_G8tEKnaJ1 形式

3. adapter/volcano/synthesis.go: 合成 debug + 成功日志用 MaskSpeaker
   - 之前 resource_id=xxx speaker=原始ID 直接打
   - 现在打码

新增 telemetry/labels.go:
- SpeakerLabel(s) -> sha1(s)[:8] (8 字符十六进制,稳定、不可逆、同输入同输出)
- MaskSpeaker(s) -> 前 4 + **** + 后 4 (空串返中文未设置,长度 <=4 全打码)
- 空 speaker label -> 'unknown' (Prometheus 禁止空 label)

单测 telemetry/labels_test.go 覆盖:
- SpeakerLabel: 同输入同输出 / 不同输入不同输出 / 空串 unknown / 长度 8 / 全是 hex
- MaskSpeaker: 各种长度边界 + 真实火山 ID 形式

e2e 验证(本机):
- 启动日志看到打码形式,无明文
- 自动化 grep 原始 ID 在 server log: 0 匹配
- go test ./... 全绿

未 push(用户要求先修后等 M2 一起发)

controller/tts.go

@@ -161,7 +161,10 @@ func OpenaiTTSHandler(w http.ResponseWriter, r *http.Request) {
 
 	finalLabels := telemetry.Labels{
 		"format":  clientFormat,
-		"speaker": opts.Speaker,
+		// speaker 是火山复刻音色 ID(用户付费资产),不能直接出现在 /metrics label 里
+		//(无鉴权可枚举)。用 sha1[:8] 替代:同 speaker 同 label 保留 per-voice 观测,
+		//但反推不出原值。Admin UI 想要看原名通过 /api/voices 拿 name 字段。
+		"speaker": telemetry.SpeakerLabel(opts.Speaker),
 		"model":   opts.Model,
 	}
 	if err != nil {